Page 58 - 2026년3월 라이온지

해조류가 살고 있는 <녹조류> - 파래

바닷속이 궁금해! 12~2월이 제철인 파래는 철분 함량이 높고 식이섬유가 풍부하

다. 칼로리는 낮은 반면 영양가가 높아 어린이 비만 예방에 좋으
다. 칼로리는 낮은 반면 영양가가 높아 어린이 비만 예방에 좋으
며, 해조류 중 칼슘이 가장 많다. 또 위장
며, 해조류 중 칼슘이 가장 많다. 또 위장
녹조류부터 갈조류까지 수심에 따라 서식 병에 효과적인 비타민 U가 양배추보다
양
타
타
양

비

U가
과
과
U가

추보
배
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효
효
추보
에
다
다
민
인
인
민
적
병 병
병에 효과적인 비타민 U가 양배추보다
에
적
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해조류는 깊이에 따라 서식하는 종류와 영양 성분이 조금씩 무려 70배나 많아 위 점막을 보호하고
무려 70배나 많아 위 점막을 보호하고
재생을 돕는다. 이 외에도 외상·습진·화
다르다. 우선 수심이 얕은 곳에 분포하는 녹조류는 엽록소 재생을 돕는다. 이 외에도 외상·습진·화
상 등 피부 염증, 아토피피부염이나 과민
상 등 피부 염증, 아토피피부염이나 과민
를 다량 함유해 광합성이 활발하다. 바닷속 물고기들의 먹
성 피부염에도 효과적이다.
이 또는 식용으로 사용하는데 대표적 녹조류로는 파래, 매
생이 등이 있다.
녹조류보다 좀 더 깊은 곳에 분포하는 홍조류는 김이 대표
<홍조류> - 우뭇가사리
적이며 비타민 A가 다량 함유되어 시력을 보호하고 야맹증
우리나라는 우뭇가사리의 80% 이상을 제주에서 생산하는데, 5월 말
예방에 도움이 된다. 가장 깊은 곳에 사는 갈조류의 대표 주
부터 6월 중순까지 채취하고 가공해서 대부분 일본으로 수출한다.
자는 바로 미역. 골다공증·갑상선·변비 개선과 예방, 항암 우뭇가사리는 여름철 별미인 ‘우무’의 원료인데 노화 방지와 변비·
효과가 있고 모발을 부드럽게 만드는 효과도 있다. 다이어트에 효능이 있다. 우뭇가사리를 끓이면 나오는 즙을 따로 걸
러내 응고한 것이 우무며 이를 다시 동결·융해 과정을 거쳐 탈수·정
제한 것이 한천이다. 우무는 주로 묵을 만들어서 콩
제한 것이 한천이다. 우무는 주로 묵을 만들어서 콩
국이나 양념한 냉국에 말아 여름철에 즐겨 먹는
국이나 양념한 냉국에 말아 여름철에 즐겨 먹는
<갈조류> - 모자반 음식으로만 활용해왔으나, 최근에는 우무가 비
음식으로만 활용해왔으나, 최근에는 우무가 비
소화성 다당류를 지닌 저칼로리 식품으로 인
일품
식감이
터지는
듯한
톡톡 터지는 듯한 식감이 일품
톡톡 터지는 듯한 식감이 일품
톡톡
정받아 다이어트 식품으로 각광받고 있다.
인 모자반은 지방 사투리로
인 모자반은 지방 사투리로
인 모자반은 지방 사투리로
‘몰’이라고 부르기도 하며 제주
부르기도
‘몰’이라고
‘몰’이라고
‘몰’이라고 부르기도 하며 제주
제주
하며
하며
제주
부르기도
도에서는 ‘몸’이라 부른다. 제주 사
도에서는 ‘몸’이라 부른다. 제주 사
도에서는 ‘몸’이라 부른다. 제주 사
내장
등을
내장
돼지고기와
돼지고기와
등을
람들은 돼지고기와 내장 등을
람들은
람들은
람들은 돼지고기와 내장 등을
<갈조류> - 다시마
모자반을
국물에
모자반을
넣고
넣고
국물에
삶아낸 국물에 모자반을 넣고
삶아낸 국물에 모자반을 넣고
삶아낸
삶아낸 국물에 모자반을 넣고
삶아낸
1년
건조한
다시마는
있다.
것은
구할
수
제철이며
내내
생다시마는 7~10월이 제철이며 건조한 것은 1년 내내 손쉽게 구할 수 있다. 다시마는
7~10월이
생다시마는
손쉽게
담백하게 끓인 것을 몸
담백하게 끓인 것을 몸
담 백 하 게 끓 인 것 을 몸
빛깔이 검고 흑색에 약간의 녹갈색을 띤 것이 우량품이다. 다시마는 암 예방과 치료에
빛깔이 검고 흑색에 약간의 녹갈색을 띤 것이 우량품이다. 다시마는 암 예방과 치료에
국이라 해 즐겨 먹는다.
국이라 해 즐겨 먹는다.
좋으며 한의서에 의하면 “돌덩이처럼 단단한 것은 다시마가 아니면 없앨 수 없다”고
좋으며 한의서에 의하면 “돌덩이처럼 단단한 것은 다시마가 아니면 없앨 수 없다”고
해조류의 특성상 섬유
해조류의 특성상 섬유
갑상샘암,
림프종,
효과
식도암,
큰데
효과가
자궁암,
악성
정도로
할 정도로 효과가 큰데 특히 갑상샘암, 식도암, 자궁암, 악성 림프종, 폐암 등에 효과
등에
할
할 정도로 효과가 큰데 특히 갑상샘암, 식도암, 자궁암, 악성 림프종, 폐암 등에 효과
특히
폐암
소와 칼슘이 풍부한 모
소와 칼슘이 풍부한 모
커
커
방광염
방광염
방광염
방광염
변비
변비
변비
부종이나
부종이나
변비
커
커
부종이나
부종이나
비
비
좋으며
좋으며
·
·
비
·
좋으며
적이다.
적이다. 이뇨 작용도 커 부종이나 방광염 치료에 좋으며 변비·비
적이다. 이뇨 작용도 커 부종이나 방광염 치료에 좋으며 변비·비
적이다.
비
좋으며
적이다.
적이다.
·
이뇨
이뇨
이뇨
작용도
치료에
작용도
작용도
작용도
치료에
이뇨
치료에
치료에
자반은 뛰어난 항염
자반은
자반은 뛰어난 항염
항염
뛰어난
종기가
있다.
나서
만
만 치료에도 탁월한 효능이 있다. 원인 모를 종기가 나서 환
만 치료에도 탁월한 효능이 있다. 원인 모를 종기가 나서 환
원인
모를
환
탁월한
치료에도
효능이
증, 항산화 효능을 지녔다.
증, 항산화 효능을 지녔다.
붙이면
빨리
단단해지고
낫는다
부가 단단해지고 부어오를 땐 다시마를 붙이면 빨리 낫는다
부가
부가 단단해지고 부어오를 땐 다시마를 붙이면 빨리 낫는다
부어오를
다시마를
부가 단단해지고 부어오를 땐 다시마를 붙이면 빨리 낫는다
땐
피지나
고 전해진다. 다시마가 피부에 좋은 이유는 피지나 노폐물
고 전해진다. 다시마가 피부에 좋은 이유는 피지나 노폐물
고
노폐물
좋은
다시마가
이유는
전해진다.
피부에
을 부드럽게 흡착하는 기능 때문. 곡물에 함유된 비타민 B
을 부드럽게 흡착하는 기능 때문. 곡물에 함유된 비타민 B
을 부드럽게 흡착하는 기능 때문. 곡물에 함유된 비타민 B
다
있으므로
성분은
염증을
예방하는
다양한
군의 다양한 성분은 염증을 예방하는 기능이 있으므로 다
군의 다양한 성분은 염증을 예방하는 기능이 있으므로 다
군의
기능이
여드름
여드름
지성
지성
시마와
시마와 함께 사용하면 청소년기 고민인 여드름 피부나 지성
시마와 함께 사용하면 청소년기 고민인 여드름 피부나 지성
시마와
함께
청소년기
피부나
피부나
청소년기
고민인
고민인
함께
사용하면
사용하면
피부를 더욱 청결하게 관리할 수 있다.
피부를 더욱 청결하게 관리할 수 있다.
56 march 2026