10월의 식탁 서늘한 제철에 더 맛있는 가을의 맛 버섯 지구상에서 가장 오래된 생물 중 하나인 버섯. 그 기원과 버섯에 얽힌 역사와 문화 이야기는 매우 다양하다. 버섯 종류만큼이나 많은 영양을 지니고 있는 버섯은 과거뿐 아니라 앞으로도 주목받는 건강식품이다. 42 october 2020