Page 60 - 2023년3월 라이온지
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3월의 식탁
강황
황금처럼 고운 노란색을 지닌 팔방미인 슈퍼 파우더 향신료. 고유의 진한 향으로 음식 맛을 살려주지만,
강황처럼 향이 강한 향신료도 없을 것이다. 아주 소량으로도 진한 생강 향을 풀풀 풍기는 건 물론이고,
무엇이든 닿기만 하면 노랗게 물들여버리기 때문이다. 하지만 황금처럼 선명한 노란색은
그만큼 몸에 이로운 성분이 들어 있다는 증거이다.
